温度控制精准稳定
冷库工程的核心优势在于其能够实现对温度的精准控制。通过先进的制冷系统和智能化管理,冷库能够在不同的环境下保持恒定的低温,确保储存物品在最佳状态下保存。这种精准的温度控制对于食品、药品等易腐物品的储存至关重要,能够有效延长其保质期,减少损耗。
食品冷库主要是通过低温效应对食品自身的新陈代谢的速率进行抑制作用,从而延长食物的保质期。食品加工冷库可广泛应用于食品厂、乳品厂、果蔬仓库、禽蛋仓库等。以小型食品速冻库为例:总面积为468㎡/容积为2340m³,分为7个库,速冻库两间,每间尺寸为:长12m*宽5m*高5m;普通保鲜库三间,每间尺寸为:12m*7m*5m;气调保鲜库两间,每间尺寸为:12m*4m*5m
温区划分:-18°C冷冻库、0~5℃保鲜库、0~5°C气调保鲜库,温度自由可调节。
设备方案如下:
01 制冷系统设备: -18C冷冻库制冷系统配备的是2套15HP低温谷轮涡旋制冷压缩机组; 0~5℃普通保鲜库制冷系统配备的是3套15HP谷轮涡旋箱式顶出风制冷压缩机组;0~5℃气调保鲜库制冷系统配备的是2套12HP谷轮涡旋箱式顶出风制冷压缩机组,该机组制冷量大,性价比高,安全可靠。 冷库内配备高效强风型冷风机,该风机运行稳定噪音小,送风距离远,使得库内降温速度快,极大增强了化霜效果,增加快速对流循环,从而达到每个角落的温度均匀性。
02 控制系统:温度控制系统采用全自动温度控制系统,该控制系统具有自动调节库内温度,并且具备温湿度报警,数据记录,手机客户端监控等功能。
03 冷库保温系统: 0-5C普通保鲜库和气调保鲜库采用的是100mm聚氨酯双面保温库板;-18C速冻库侧采用的是120mm聚氨酯保温库板。该保温板具有防潮、防水、防火等特点,从而在确保实现冷库稳定低温环境的同时极大地降低了后期运行成本。